就在两人交谈之时,阿姨又将其他的菜端了过来。
是一道凤梨黑椒牛肉粒。
餐盘还没放在桌子上,田飞就闻到一股扑面而来的香味。
凤梨煎的外皮焦焦的,水嫩多汁。
雪花牛肉粒看上去肉质做非常的紧实鲜嫩。
“你快尝尝这道菜,这可是阿姨的拿手菜。”
田飞一听这话,拿起叉子插了一块凤梨和一块牛肉粒。
塞进嘴里的那一刻,凤梨的鲜甜和牛肉的香味一同迸发。
简直在嘴里形成了一道巨浪一般的震撼。
田飞吃完后忍不住竖起了大拇指。
“真不错!好吃!”
西餐和中餐最大的区别就在于西餐有后劲儿。
也比较讲究不同的搭配和口感。
老师傅见状也是笑笑。
“这些也都是你日后的必修课,我都会一点一点传授给你。而且,还有西点烘焙什么的,都是需要你进行学习的。”
田飞听后连连点头。
虽然在来之前在网上做足了一些功课,但是真的到老师傅的面前,这些小技巧简直就是班门弄斧,小巫见大巫。
两人一餐用餐过后,这才渐渐地进入正题。
先是告诉了田飞西餐一些常见的搭配。
随后也是慢慢讲解了一下其余的知识和经验。
田飞在一旁听的也是相当入迷,丝毫不敢松懈。
老师傅讲的非常认真,而且家里面的工具一应俱全。
一边说着一边讲解着。
田飞学习能力很强,基本上一点就通。
这也让教学更加的轻松快速。
原本老师的年纪就大了,继续长时间的教学也难免身体疲劳。
所以,大半天下来,估计也就只有一两个小时的时间能够跟田飞一起。
剩下的时间,基本上都是护工阿姨陪着田飞在厨房。
不过,护工阿姨既然能够来这给老师傅做菜,那肯定也是技艺高超,有着丰富经验的。
田飞能够得到他们的指点,也是一件非常幸运的事。
连着几天,田飞的厨艺突出猛进。
学习能力强,老师傅安排下来的作业任务都能够非常出色的完成。
有基础有经验就是不一样,动起手来也是非常的快。
渐渐的也是将大部分的西餐全部都摸熟了。
虽然还有些生疏,但是熟能生巧。
只要回去勤加练习,也出不了什么错。
而且,老师傅把每一道菜的诀窍和关键点,全部告诉了他。
这样也是能够让田飞在学习的过程中更加轻松。
这几天下来,田飞白天在老师傅家学习,晚上就在店里面复习。
进步突飞猛进,就连老师傅都连连称赞。
“你虽然没学多久,但是领悟的非常快呀!我都听阿姨们都在夸你,说你聪明!”
田飞一听这话,也是浅浅笑着。
“不错不错!看到你如此的好学,我真是非常的欣慰。”
“那我也没有什么好隐瞒的,把我全部甚至拿手的菜全部传授给你。希望你能将它继续传承下去。”
老师傅的一生都在坚持做菜。
一直都在不断的挖掘新的菜,不断的学习。
也只有这样,才能够学习到更多的东西。
即使他都已经这么一大把年纪了。
看到当下年轻人比较喜爱的菜,依然还是会愿意尝试做一做。
而且现在大部分的西餐厅,他们做来做去都是那几个菜,没有什么别的新意和特色。
西餐其实吃来吃去也就是那几个味道。
唯一考究的就是厨师的技术。
毕竟,一块上好的牛排,只要火候稍微烤过了那么几秒钟,就会对这块肉质有着非常大的影响。
对于厨师的要求度也会比中餐更高。
看着就那么小小的一块,其实里面蕴含着非常多的能量以及厨师的技术。
这几天下来,田飞渐渐的也掌握了西餐的门道。
再做起别的菜来也愈发的轻车熟路。
次日,田飞像往常一样出发去往老先生的家里。
刚到老师傅家楼下,就看到小区门口密密麻麻的挤满了人。
田飞不明真相的凑了过去。
心想前面到底发生了什么?
刚走近一看,就看到有一辆救护车停在门口。
田飞顿时心中一惊,顿感不妙。
人群中也闪过了一个熟悉的身影。
那不是老师傅家的刘阿姨吗?
她怎么出现在了这里?
田飞一把走上前去拉住刘阿姨的手臂。
“刘阿姨?这发生什么事了?怎么这么多人?”
刘阿姨的脸色非常憔悴,看上去精神状态也不是很好。
“昨天夜里,老师傅突然发起了高烧。给他吃了退烧药也不见好。估计是这几天劳累身体有点吃不消。今天早上喊了半天也没喊起来,这才连忙打了救护车过来。”
田飞一听这话,心中不禁打鼓。
随即语气急迫的开口说道。
“师傅人呢?”
“刚送走,这会儿估计快到医院了。另一位阿姨带着去的。”
田飞问清楚是哪家医院后,便立刻打车朝着医院的方向过去。
得知这一切后的田飞非常内疚。
因为觉得是自己的原因,才会导致老师傅这几天如此的劳累。
如果不是自己要学习西餐烘焙,老师傅平日里肯定也不会这么操心。
这段时间,田飞也可能是一直都忙着学习。
都没太注意老师傅评论里的状态如何。
越想到这些,田飞心中便更加的内疚。
没过一会儿的功夫,田飞就赶到了医院。
匆忙的跑到住院部,打听到老师傅所在的病房。
一推开门就看到护工阿姨站在老师傅的床前。
只见他面色憔悴的躺在病**,干瘦的身子经不住折腾。
面色苍白看上去憔悴极了。
老师傅抬头一看,勉强的挤出了一抹微笑。
“你怎么来了?”
田飞一把走上前去,着急的开口问道。
“师傅你没事吧?我早上赶过去,发现你不在。刘阿姨跟我说你身子不舒服,过来住院了。怎么会突然这样。”
田飞急切的语气,泪花在眼珠子里打转。
“没事,年纪大的是这样的。多多少少都有些小毛病让你担心了。”
“肯定是这段时间打扰到您了。对不起。”
说出这番话时,田飞语气一下子哽咽住了。