为什么你意识不到自己吃多了？
“容易造成饮食过量”也是一日三餐的一大弊端。
“定时进餐”看似健康，殊不知这种习惯并非百利无害。它会让我们“意识不到自己吃多了”。
身体的状况时刻都在变化。
比如，大家肯定都遇到过这样的情况：“上一顿吃了高热量的东西，所以短期内身体不需要太多的热量。”
在这种情况下，我们完全可以等身体产生了饥饿感再进餐。但你要是习惯了定时进餐，不管自己是不是饿了，也不管身体是否需要热量，就很容易造成“饮食过量”。
而且胃是有弹性的，会根据进食量膨胀。
换句话说，如果你长期饮食过量，胃就会一直处于膨胀状态，远超身体所需的食物也装得下。
在这种状态下，除非你吃得特别多，超过了胃的承受极限，否则就很难察觉到饮食过量的问题。
晚上吃太多，影响睡眠质量
饮食过量会对身体产生种种负面影响。
首先，摄入的食物越多，消化所需的时间就越多，这必然会给胃和肝脏造成负担。
晚上吃得太多尤其糟糕，本该休息的内脏不得不在睡眠期间持续工作，睡眠质量也要大打折扣。
其次，饮食过量会导致体内活性氧的增加。
活性氧具有“氧化性”，有助于杀灭进入人体的病毒和其他异物。但与此同时，活性氧的攻击也会对人体体内的DNA与细胞造成损害。
导致活性氧增多的原因是多方面的，包括压力、紫外线、病毒、细菌、毒物等异物侵入体内、运动过度等，“饮食过量”也是其中之一。
活性氧一旦过量，细胞就会遭到氧化和破坏，加快老化，使皮肤出现皱纹和色斑。细胞受损也会引发癌症等各种疾病。
吃得太多，血管倒霉
饮食过量的危害不仅于此。
来自食物的营养物质是通过血液输送至全身的，而当饮食过量导致血液中的营养物质过剩时，血液和血管的状态也会恶化。
饮食过量的人往往会摄入过多的“糖类”（如米饭、面条、面包、甜食等）和“脂肪”（如肉类、油类等）。
而过多的糖类和脂肪会增加血液中的中性脂肪（甘油三酯）和低密度胆固醇（俗称“坏胆固醇”）。这些物质会附着在血管壁上。
久而久之，血管就会变窄，影响血液循环，造成种种危害。比如：
Δ 营养无法到达身体的每一个部位，代谢废物无法正常排出，人体更容易出现疲劳、四肢冰凉、皮肤粗糙等问题。
Δ 心血管高负荷工作，导致血压升高与动脉硬化，增大脑梗死、心肌梗死、脑出血、心力衰竭的风险。
此外，摄取大量富含糖类的食物，也会导致血糖值过高。
血糖长期偏高，患糖尿病的风险也会上升。
脂肪是如何堆积的？
饮食过量的危害也与“内脏脂肪”有着密不可分的关系。
从食物获取的糖类和脂肪会以下列两种形式为人体所用：
大脑、肌肉和内脏运转的动力。
细胞的原材料。
剩余的营养物质则储存在肌肉和肝脏中，以备不时之需。
问题是，肌肉和肝脏的储存空间是有限的，放不了太多。
于是身体就会用一种可怕的方式，将肌肉和肝脏放不下的热量储存起来。
那就是将热量转化为中性脂肪，并储存在脂肪细胞中。
这个法子着实叫人头疼，却也是无可奈何。
毕竟脂肪细胞很有弹性，可以吸收中性脂肪，膨胀到原来的数倍大。
这种状态就是人们常说的“脂肪堆积”或者“脂肪增多”。放眼人体，能像这样无限增容的也只有脂肪细胞了。
另外，膨大的脂肪细胞会分泌出“TNF-α”“IL-6”等有害激素，导致糖尿病、高血压与慢性炎症，增加患癌风险。
顺带一提，脂肪大致可分为两种，分别是皮下脂肪和内脏脂肪。
顾名思义，皮下脂肪就是“位于皮肤下方的脂肪”，覆盖了整个表面。内脏脂肪则是堆积在内脏周围的脂肪。
身材发福、全身都是赘肉的人往往是皮下脂肪偏多。而所谓的“三高身材”（其他部位很瘦，却挺着大肚腩）则是内脏脂肪偏多。
女性更容易长皮下脂肪，男性更容易长内脏脂肪。
脂肪过多，心脏受累
脂肪常被视为“减肥”与“健康”的头号劲敌，人人喊打。殊不知脂肪在人体中也发挥着多方面的作用，比如：
Δ 储存热量。
Δ 维持体温。
Δ 固定内脏的位置。
Δ 起到缓冲作用，保护身体不受外界刺激。
Δ 合成激素和胆汁的原料。
Δ 辅助吸收各种维生素。
换句话说，脂肪是人体不可或缺的物质，不过脂肪过多也会对身体造成各种负面影响。
首先，脂肪增多导致的体重增长不仅会改变人的外貌，更会增加腿脚的负担，使之更容易受伤。
颈部周边堆积的脂肪过多，气管就会受到压迫，增加睡眠呼吸暂停综合征的患病风险，影响睡眠质量。
此外，血液与淋巴循环也会受到影响。
正常情况下，来自食物的营养物质会通过血管被人体吸收，而人体不需要的物质和代谢废物会通过血管和淋巴管排出体外。
然而，肥大的脂肪细胞若是压迫到了血管和淋巴管，血液与淋巴循环便会受阻。这种状态会增加心脏的负担，导致高血压、心衰和浮肿。
久而久之，患心脏病的风险就会增加，全身各个器官的功能也会衰退，引发种种问题。
内脏脂肪堆积，容易分泌有害激素
其实脂肪细胞会分泌多种激素，有调整身体机能的作用，只是大家不太了解罢了。
在正常情况下，脂肪细胞分泌的是有益于身体的激素，比如：
雌激素（estrogen）。
瘦素（leptin）有助于抑制食欲，增加热量消耗。
脂联素（adiponectin）可修复受损血管，燃烧糖类和脂肪，抑制肿瘤生长。
但是当脂肪细胞增大时，激素的分泌机制就会失调，有益激素的分泌量下降，取而代之的则是不利于身体的“有害激素”，比如：
TNF-α促使血糖上升，增加患糖尿病的风险。
IL-6导致慢性炎症，引发癌症、糖尿病和风湿。
PAI-1使血栓（形成于血管内的血块）难以溶解。
换句话说，人体一旦因过量饮食陷入脂肪过剩的状态，就很容易在有害激素的作用下出现下列问题：
血管中的伤口难以修复。
血栓难以溶解。
肿瘤增殖。
血糖升高。
久而久之，患上糖尿病、脑出血、脑梗死、心肌梗死与癌症等疾病的风险也会增加。
而且研究结果显示，内脏脂肪比皮下脂肪更容易分泌有害激素。
所以我们才说，“三高身材”的人比全身都胖的人更容易得生活习惯病。
年纪越大，越要小心饮食过量
综上所述，一日三餐与饮食过量会对身体造成种种伤害。
而且伤害的严重程度与年龄成正比，因为：
新陈代谢随年龄增长减缓，即便进餐量保持不变，也容易饮食过量。
细胞随年龄增长日渐老化，致使器官与血管愈发脆弱。
那我们到底应该吃几顿呢？又该吃些什么呢？
怎样才能预防饮食过量造成的危害呢？
也许有些读者会说：
“必须好好计算每顿饭的热量！”
“得好好想想什么可以吃，什么不能吃！”
其实大家不用想那么复杂。
有一个更简单的方法可以保护我们的身体免受饮食过量的伤害，留住健康与青春。
